2011年8月、アトリエ・アースワークは北アルプスの麓、長野県安曇野市に二つ目のofficeを開設しました。 これからは和歌山と信州安曇野において設計活動を続けて行きます。どうぞ宜しくお願いいたします。

2011年03月06日

新ワカメ

これが↓↓↓↓↓


湯通ししたら一瞬で・・・・・・

この通り!!!!!


新ワカメの季節です。
うちは海に近いので、近所の方から頂きます。
以前は独特の磯の香りが苦手で、あまり好きではなかったのですが、
今は大好きになりました。
茎も柔らかいので、サッと湯通しして、サラダや酢の物で頂きます。
今年のお気に入りは、ワカメと豆腐のサラダ。
とってもヘルシー♡ポン酢で頂きます。

自然の恵みを美味しく頂ける幸せ!感謝です♪


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