2011年8月、アトリエ・アースワークは北アルプスの麓、長野県安曇野市に二つ目のofficeを開設しました。 これからは和歌山と信州安曇野において設計活動を続けて行きます。どうぞ宜しくお願いいたします。

2008年12月12日

サゴシVS庖丁人ぺコだぁぁ〜!


昨日友人から「サゴシ」って言う魚を貰ったface02

友達のしのちゃん、いつも新鮮な魚を届けてくれるんで嬉しいんやけど、困った事に今日に限って「お魚捌き担当」のバアちゃんが旅行でいないface08
魚を食べるんは好きやけど、捌くんは苦手な私…。
できるんはタチウオぶつ切り、小さいイワシを開く、豆アジの頭を落とすくらいしかできへん…。
二枚三枚におろすなんて絶対無理!前にチャレンジしたけど哀れなもんでしたface07

しのちゃんに「捌いて〜face05」ってお願いしても「アカン!自分でやらな練習になれへんでっicon05」って叱られ…で、やらない訳にはいかず、40センチはあるサゴシと戦う為に庖丁人ぺコになりきってチャレンジik_01

骨にたくさん身が付いているけど、まあまあなんとか無事におろす事が出来ました。



あっ!魚は捌けやんけど一応、出刃と刺身包丁は嫁入り道具に持たせてもらったのでありますワンicon14


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この記事へのコメント
私も最近ようやくテキトーながらも二枚におろせるようになったよ〜
立派な出刃と刺身包丁は歯が欠けてボロボロになってしまいましたが…
Posted by おかん at 2008年12月12日 12:20
☆おかんちゃん☆

「二枚におろせる」と言えるからすごい!
私の出刃と刺身包丁…考えてみると一回も研いだ事無いかも↓
これからはバァちゃんに頼らず頑張ってみます♪
Posted by ぺコ at 2008年12月12日 16:48
無理((((;゜Д゜)))


内臓と血がどばって思っただけで目眩が
Posted by 優香 at 2008年12月12日 21:26
☆優香様☆

実は私もそう言うのは苦手です。
でもそうは言っていられないので、頑張りました。

妊娠中、大好きなシシャモを食べられなくなった私です。
沢山の卵を食べると思うとシシャモに申し訳なくって…。
Posted by ぺコ at 2008年12月15日 10:11
 
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